Домашние наливки и рецепты их приготовления

Домашние наливки из каких-либо компонентов могут стать полноценным украшением стола, а предпочтение им отдают из-за того, что такие алкогольные напитки считаются очень мягкими, ведь в них отсутствует резкий спиртовой аромат.
Наливка домашняя с фейхоа.
Из некоторых экзотических фруктов приготовить можно прекрасную витаминную наливку, которая будет отличаться нереальным вкусом.
Итак, для приготовления целебной наливки домашней из фейхоа понадобится следующий набор ингредиентов:
— песок сахарный (260 г.);
— плоды фейхоа немного перезрелые (тридцать штук);
— водка самого хорошего качества (пять полных стаканов);
— вода отфильтрованная (четыре полных стакана).
Очистить сначала, а после этого кубиками малого размера нарезать все плоды фейхоа, затем в отдельную посуду из жаропрочного материала насыпать сахарный песок в определенном количестве, добавить отфильтрованную воду, а эту сладкую смесь довести нужно до состояния кипения при регулярном помешивании.
Кусочки фейхоа выложить следует в этот сладкий сироп и на малом огне потушить некоторое время. Как только жидкость изменит свой цвет, а кусочки фейхоа уменьшатся сильно в своих размерах, следует приготовленную смесь перелить в стерилизованные банки, причем не полностью, а лишь на половину всего объема. После этого дождаться нужно того момента, когда полностью остынет сладкая жидкость с фейхоа, влить в каждую емкость в необходимом объеме еще и водку, после чего несколько раз все встряхнуть.
В течение месяца или немного дольше необходимо настаивать в темном месте приготовленную наливку домашнюю из фейхоа, причем, чем продолжительнее будет настаиваться подобный напиток, то многограннее будет его вкус.
Наливка домашняя с клубникой.
Для приготовления такого мягкого алкогольного напитка нужно будет подготовить следующие ингредиенты:
— водка высокого качества (один литр);
— песок сахарный (420 г.);
— свежая и ароматная клубника (1,2 кг.).<br />Сначала все ягодки ароматной клубники необходимо будет перебрать, если имеются листики, то их обязательно удалить, кроме того, те плоды, в которых имеются какие-то дефекты, следует отложить в сторонку.
Переложить промытые и отборные ягодки в большую банку, влить туда же в необходимом количестве хорошую водку, затем насыпать весь сахарный песок.
Все компоненты, предназначенные для приготовления клубничной домашней наливки, следует перемешать, а после этого встряхивать периодически по несколько раз ежедневно.
Такой мягкий алкогольный напиток будет полностью готов уже примерно через полтора месяца, но, перед тем, как ставить его на стол, следует отфильтровать дважды.

Источник: CHIBBIS.RU

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

− 1 = 1

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: